お菓子教室
ガナッシュサンドクッキー・新作レシピご紹介
今年のバレンタインプレゼントにしたお菓子の中で「ガナッシュサンドクッキー」がありました。 Valentine’s Day 2019 この時は、レッスン...
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ゼラチンで固めるプリンのレシピ開発・２
「とろとろ・まったり～なプリンが作りたいの♪」 と言う生徒さんからのリクエストにお応えするべく、プリンの試作中です。 前回の記事（ → ゼラチンで固め...
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ゼラチンで固めるプリンのレシピ開発・１
長年通ってくださる生徒さんから 「とろとろ・まったり～な感じのプリンが作りたいの♪」 というリクエストをいただき、レシピ開発したプリンがあります。 「...
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レッスンメニュー「とろとろ・まったりプリン」
生徒さんからのリクエストで開発した「ゼラチンで固める、とろとろ・まったりなプリン」です。 「とろとろ」・・・固さ（食感）で表現 「まったり～」・・・味...
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インターネットお菓子教室について
インターネットお菓子教室について お菓子教室「Sweets Clover」は 横浜市にある自宅にて平日にレッスンを開催。 お菓子を中心に、時には簡単お...
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お菓子教室について
Sweets Clover のお菓子教室について 家庭で・ひとりでも・失敗しない・美味しいお菓子の作り方を、長年の経験から細かいポイントまでお伝えして...
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フレッシュ&クリーミーなデザート２品のレッスン
プライベートレッスンを開催いたしました。 プライベートレッスンとは お好きなメニューやご希望を伺い、レッスン内容を決定して開催するレッスンです。 マン...
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バレンタイン＆簡単おもてなしレッスン
いつもいらしてくださるグループの皆さまでのレッスン メニューはリクエスト戴きましたこちら。 ・コーヒーの生チョコ ・簡単おもてなし料理 まずは簡単おも...
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苺よりも爽やかな「メロンショートケーキ」のレッスン
夏休み前最後のレッスンでした♪ リクエストを戴き、今の季節に作れるショートケーキとして「メロンのショートケーキ」 ショートケーキですが、丸型ではなく、...
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「ヘーゼルナッツとチョコのクッキー」＆「簡単なおもてなし料理」のグループレッスン
仲良しメンバーさんでのグループレッスン メニューとして ・フィンガーフード ・簡単なおもてなし料理 ・クッキー リクエスト戴きました。 材料をカットす...