NEWS
お年賀のお菓子詰め合わせセット
お年賀を作りました。 イラストで干支が描かれた とても綺麗な赤色のお箱に一目惚れ💞 ご注文くださいまして どうもありがとうございました...
菓子製造業
NEWS
シュトレン2023
Sweets Clover の2023年のシュトレンは 3種類お作りしました。 ・自家製ラミーフルーツたっぷりの 『王道のクリスマスシュトレン』 ・チ...
NEWS
工房一周年
自分の工房を持ってから一年が経ちました！ おかげさまでたくさんのオーダーをいただいております。 マカロンの大量オーダー♪ 『塩キャラメルサブレ』 黒シ...
NEWS
マルシェ初出店
代官山ヒルサイドテラスにて行なわれたマルシェ。 お友達にお声がけいただき、初めてのマルシェ出店を経験してきました♪ かなりドキドキでしたが、とっても楽...
NEWS
菓子製造業として自分のお城を持ちました
【自分のお城を持ちました💞】 横浜・関内駅前の商業施設に2022年3月に出来た 【パスタ工房・ラ ナトゥーラ】にて お菓子の製造販売を...
NEWS
ご無沙汰しております。現在はどうしているのかと言いますと。。。
世間は夏休みですね。 今年は異例の早さの梅雨明け～戻り梅雨、変わらぬ567。。。 皆さまはどのようにお過ごしですか。 FBを一番の閲覧SNSとして過ご...
菓子製造業
菓子製造業いよいよ開業！
工房を持とう！と思ってから、ひと月ちょっとで営業許可を取得することができました。 菓子製造業を開始するためにやったことは過去記事に記載しました。 → ...
菓子製造業
施設の調査・許可・許可証の受け取り（菓子製造業）
前回までの記事（→ 菓子製造業 ）に沿って保健所の基準に則った施設が出来上がったら、いよいよ施設調査を受けます。 調査というとちょっと怖い感じがします...
NEWS
菓子製造業の営業許可申請をしました
菓子製造業・営業許可の申請 「手作りのお菓子を販売したい」と思って 「菓子製造業の営業許可」を申請・取得し 営業をはじめた私の経験談。 私が記している...
NEWS
菓子製造業の営業許可を取得するために
手作りのお菓子を販売したいと思った時 手作りお菓子を販売するにあたり、大切なこと・必要なことはなんでしょう？ 私は趣味のお菓子作りが高じて、手作りお菓...