嚥下障害の人の食事&ペースト食

現在、嚥下障害の人のための食事
いわゆる【嚥下食】【ペースト食】を製作しています。

飲み込むのが難しい人に
少しでも安全に
少しでも美味しく
少しでも楽しんで
食事を摂っていただこうと
日々取り組んでいます。

この食事作りには、道具が必須！

嚥下障害の人の食事の形状は
固形物はもちろん、粒も危険な場合があるので
なめらかなペースト状にする必要があるのです。

手作業では限界があるので
道具に頼ると
早く安全に作ることが出来るのです。

家にある道具をいくつか使用していますが
新たに購入しようと思うものがあります。

それは【マジックブレッド】

ご存知の方も多いと思います。

このマジックブレッドは
パワーがあり、パーツも豊富。

カラーは
シルバー&ブラック
パールピンク&ホワイト
2色あるのですが
パールピンクにしようかなと思っています♪

こんな感じで
なめらかなペースト状に仕上げています。

作り置きにも工夫して
介護する人が少しでも手早く楽に準備できるようにもしています。

まだまだ勉強中ですが
日々新しい発見があり
楽しく取り組んでいるところᕦ(ò_óˇ)ᕤ

また時々ご報告しますね。