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ゼラチンで固める「なめらかプリン」氷水で冷やす時に失敗しない方法
「プリン」と言えば、蒸し焼きにした「カスタードプリン」が王道ですが、最近はゼラチンで固める「とろける・なめらか」タイプのプリンも多いですね。 卵感が感...
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ゼラチンで固めるプリンのレシピ開発・２
「とろとろ・まったり～なプリンが作りたいの♪」 と言う生徒さんからのリクエストにお応えするべく、プリンの試作中です。 前回の記事（ → ゼラチンで固め...
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ゼラチンで固めるプリンのレシピ開発・１
長年通ってくださる生徒さんから 「とろとろ・まったり～な感じのプリンが作りたいの♪」 というリクエストをいただき、レシピ開発したプリンがあります。 「...
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自宅で美味しく楽しくポップコーン作り
ポップコーンは召し上がりますか？ 映画館やディズニーランドに行くと、つい食べたく（買いたく）なりますよね♪ 子供が小さい頃は、アトラクション待ちの間に...
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Valentine’s Day 2019
Happy Valentine’s Day ♡ バレンタインが終わりました。 今年は兄家族の分も含めて、ちょっぴり多めにお菓子を作りました...