お菓子とお料理
ブルガリアローズのマカロン
ブルガリアローズのマカロン ３０名様分のご依頼を戴き、薔薇尽くしのマカロンをお作りしました。 クリームにはブルガリアローズを加え ダマスクローズの花び...
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ブルガリアローズのパウンドケーキ
ブルガリアローズのパウンドケーキ ５月は薔薇のシーズン。 ローズの薫りと甘酸っぱいレモンアイシングで 爽やかながらも 乙女心をくすぐるパウンドケーキに...
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お野菜スイーツ「パンプキン」
かぼちゃでちょっとお野菜スイーツ。 お砂糖控え目。 シナモン・ラムの香りがとっても合います。 生クリームもお砂糖控え目で。 ひとりおやつ...
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ストロベリー・ショートケーキ
こどもの日に、息子にリクエストされたケーキを作りました。 イチゴのショートケーキ １５ｃｍのホールで作り、 スポンジの高さはなんと７ｃｍ！ ふわふわの...
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ＨＰ作成とローストチキン
いよいよ、新しいＨＰ作成の作業です。 。。。とは言え、新しいシステムを使っての作成なので 分からないことだらけです。 いつもお世話になっているコンサル...
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桜のシフォンケーキ
桜の季節ですね。 桜フレーバーのシフォンを作りました。 粉末になった桜の葉を生地に入れ込んでいるので ほんのり塩気も感じるのです。。。 シフォンケーキ...