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ガナッシュサンドクッキー・新作レシピご紹介
今年のバレンタインプレゼントにしたお菓子の中で「ガナッシュサンドクッキー」がありました。 Valentine’s Day 2019 この時は、レッスン...
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私が手作りのお菓子を販売したいと思ってから菓子製造業の営業許可を取得するまでに何をしたのか? 菓子製造業の営業許可を取得し、営業を開始するまでの流れと...
菓子製造業・営業許可の申請 「手作りのお菓子を販売したい」と思って 「菓子製造業の営業許可」を申請・取得し 営業をはじめた私の経験談。 私が記している...
食品衛生責任者の資格取得準備 食品関係の営業を始めるには、 食品を作る許可を得た「施設」と共に 衛生面での資格を持った「人」も必要で この両方が揃って...
手作りのお菓子を販売したいと思った時 手作りお菓子を販売するにあたり、大切なこと・必要なことはなんでしょう? 私は趣味のお菓子作りが高じて、手作りお菓...